Mục lục
Sản phẩm ăn vặt gia công
Merci đã chọn lượng kĩ lưỡng, tìm ra cho mình đối tác đạt đủ tiêu chuẩn để trở thành đơn vị gia công cho các sản phẩm ăn vặt độc quyền nhà Merci. Các tiêu chuẩn Merci đề ra bao gồm:
Tiêu chuẩn nhà xưởng đạt chuẩn
Nhà xưởng gia công sản xuất phải được xây dựng cao ráo và kiên cố. Từng khu vực trong xưởng phải được thiết kế phù hợp. Các phân khu phải đảm bảo kiểm soát mọi yếu tố về máy móc, nhiệt độ, sạch sẽ… Bên cạnh đó, hệ thống PCCC, hệ thống xử lý rác thải, phải được đảm bảo an toàn và thân thiện với môi trường.
Tiêu chuẩn về dây chuyền gia công
Dây chuyền gia công sản xuất tại xưởng phải cập nhật theo xu thế tiên tiến, hiện đại. Các trang thiết bị phải có dãy công suất phù hợp để đảm bảo hiệu suất gia công tốt nhất cho khách hàng. Hệ thống cơ sở vật chất cần phải đạt được hiệu chuẩn tối ưu.
Nhà máy phải đảm bảo có đa dạng các loại máy móc, thiết bị sản xuất chuyên dụng khác nhau như: Máy xay, máy đùn, máy dập màng, máy đóng vỉ,… Hệ thống cơ sở vật chất cần phải đạt được hiệu chuẩn tối ưu.
Tiêu chuẩn về nguồn nguyên liệu đầu vào
Nguyên liệu đầu vào là yếu tố quyết định chất lượng thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Một nhà máy đảm bảo tiêu chuẩn GMP khi chất lượng đầu vào có xuất xứ đầy đủ, sản phẩm sạch, lành tính và tươi mới. Bên cạnh đó, nguồn nguyên liệu đầu vào đủ lớn mới có thể đáp ứng được yêu cầu sản xuất số lượng lớn, tránh tình trạng đứt gãy sản xuất, giảm hiệu suất kinh doanh.
![Thịt dùng để làm nem nhất định phải là thịt tươi, đảm bảo nguồn gốc, đã được sơ chế sạch sẽ](https://mercifoods.vn/wp-content/uploads/2022/10/Thit-dung-de-lam-nem-chua-ran-628x1024.jpg)
Tiêu chuẩn về nhân sự
Nhân sự của xưởng sản xuất thực phẩm đòi hỏi phải có trình độ chuyên môn trong ngành chế biến thực phẩm và có thâm niên trong lĩnh vực sản xuất.
Tiêu chuẩn về quy trình sản xuất, gia công
Quá trình sản xuất, gia công tại nhà xưởng phải đảm bảo tuân theo một quy trình khép kín đồng bộ. Các hoạt động tại cơ sở sản xuất phải được ghi chép lại rõ ràng, Hồ sơ bao gồm: hồ sơ nhà xưởng, hồ sơ thiết bị, hồ sơ đánh giá nhà cung cấp, nhật ký sản xuất, gia công…
Tại sao nên mua đồ ăn vặt của Merci
Vì mặt hàng ăn vặt của Merci được lựa chọn cẩn thận từ đơn vị gia công, cho đến công thức, nguồn nguyên vật liệu. Chỉ những sản phẩm đạt chuẩn mới được xuất ra thị trường.
Thêm nữa, Trước khi cho ra mắt sản phẩm, Merci đã nghiên cứu rất kỹ về thị hiếu người tiêu dùng. Những món ăn vặt nhà Merci không phải là những món ăn đang hot, hay được rộ lên trong một khoảng thời gian như một phong trào. Merci luôn đề cao những món ăn gần gũi, được ưa chuộng rộng rãi, dễ thích nghi với nhiều hình thức kinh doanh và có thể tồn tại lâu dài.
Vì không qua trung gian nên giá thành sản phẩm không cao như nhiều đơn vị phân phối khác trên thị trường. Vì đối tượng khách hàng mà Merci nhắm tới rất đa dạng, có cả khách lẻ lẫn khách bán buôn, hàng quán vỉa hè… Nên mức giá bán ra rất tốt.
TOP 4 sản phẩm ăn vặt nhà Merci
Nem chua rán đặc biệt
![Nem chua rán đặc biệt được làm từ thịt heo tươi xay nhuyễn trộn cùng bì thái sợi](https://mercifoods.vn/wp-content/uploads/2022/10/NEM-CHUA-RAN-DB-1024x1024.jpg)
Sản phẩm nem chua rán đặc biệt bên Merci Foods là phiên bản cao cấp hơn của nem chua rán bình thường. Sản phẩm vừa bán ra đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi đến từ quý khách hàng. Mỗi hộp nem sẽ có trọng lượng 650gr, gồm 24 chiếc nem, mỗi chiếc to. ngoài giòn trong mềm, chiên 1 lúc mà chưa kịp ăn thì vẫn mềm ngon chứ không bị quắt hay dai, cứng.
Từ lâu nem chua rán đã là món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ. Chiếc nem nóng hổi được chiên vàng giòn, chấm với một chút tương ớt thì đúng là không còn gì bằng. Tuy nhiên, nếu quý vị còn băn khoăn về vấn đề an toàn thực phẩm thì sản phẩm nem chua rán đặc biệt của Merci Foods sẽ khiến quý khách hàng yên tâm tuyệt đối. Merci Foods cam kết sản phẩm tới tay quý khách đầy đủ hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo về vấn đề an toàn thực phẩm. Quý khách hàng có thể mua theo số lượng lớn về ăn dần hoặc kinh doanh. Sản phẩm bảo quản tốt trong ngăn đá tủ lạnh, để được trong thời gian dài.
Nem chua viên nhân phô mai
![Phiên bản khác của nem chua rán, vẫn là nem chua nhưng béo hơn nhờ nhân phô mai kéo sợi](https://mercifoods.vn/wp-content/uploads/2022/10/NEM-CHUA-PHO-MAI-1024x1024.jpg)
Nem chua rán là món ăn rất quen thuộc của giới trẻ, nhưng gần đây món nem chua rán đã được nâng cấp lên một phiên bản mới hấp dẫn hơn, chính là nem chua nhân phô mai. Vị nem chua rán kết hợp với phô mai ngậy ngậy ăn cực kỳ lạ miệng. Bên ngoài giòn rụm bởi lớp bột chiên vàng, dai dai của nem chua, sau đó là đến phần phô mai thơm lừng, càng kéo càng dài, ăn thấy thú vị vô cùng.
Nem lụi xiên que nướng
![Nem lụi xiên que nướng - Món ăn linh hồn của miền Trung thân yêu](https://mercifoods.vn/wp-content/uploads/2022/10/NEM-LUI-XIEN-QUE-1024x1024.jpg)
Là món ăn đặc sản của Đà Nẵng. Nem lụi xiên que Merci Foods gồm nguyên liệu thịt nạc heo tươi, sơ chế sạch, quết với mỡ phần, thêm gia vị muối, tiêu, sả…. Một hộp gồm 24 chiếc nem, được đóng gói sạch sẽ, gọn gàng. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm khi mua sản phẩm nem lụi xiên que bên Merci Foods vì sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng đã được Merci Foods kiểm tra cẩn thận từ khâu chọn nguyên liệu, cho đế khâu sơ chế, chế biến, đóng hộp và bảo quản. Mỗi hộp nem sẽ có đầy đủ hạn sử dụng, hướng dẫn, thành phần.
Phô mai que (Vỏ mỏng, nhiều nhân)
![Phô mai que, món ăn quen thuộc của giới trẻ](https://mercifoods.vn/wp-content/uploads/2022/10/PHO-MAI-QUE-1024x1024.jpg)
Phô mai que của Merci Foods với lớp bột chiên giòn vàng đều đẹp mắt bên ngoài và những thanh phô mai mozzarella ngậy, béo, thơm nức mùi sữa bên trong là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo, bởi vậy phô mai que của Merci Foods được giới trẻ vô cùng yêu thích. Mỗi hộp phô mai que đều được đóng gói đúng quy cách với số lượng 15c/ hộp hoặc 20c/hộp. Bảo quản trong kho lạnh trước khi giao đến tay khách hàng.
Để thưởng thức, quý khách chỉ cần mua sản phẩm phô mai que của Merci Foods, sản phẩm đã được làm sẵn, chỉ cần chiên lên là sử dụng được. Phô mai que rất bổ dưỡng, có thể cho trẻ nhỏ ăn hoặc những người muốn tăng cân, hoặc đơn giản chỉ là một món ăn trong thực đơn bữa xế chiều của cả gia đình.
Merci là công ty sản xuât và dịch vụ thực phẩm có tiếng trên thị trường. Merci phân phối hầu hết các sản phẩm ăn vặt, đông lạnh, viên thả lẩu, viên chiên, phô mai, khoai tây… Trên thị trường. Các sản phẩm ăn vặt tự sản xuất của Merci cũng rất được ưa chuộng, luôn có doanh thu bán mỗi tháng thuộc TOP những mặt hàng bán chạy nhất.
Muốn mua hàng vui lòng liên hệ số hotline 0865076986
Hoặc truy cập fanpage bán lẻ: https://www.facebook.com/Thucphambanlemercifoods/
Fanpage bán buôn: https://www.facebook.com/thucphammerci/
Shopee: https://shopee.vn/mercifoods