Những món ăn vặt cực hấp dẫn vào mùa đông ở Hà Nội

Mùa đông ở Hà Nội mang đến không khí se lạnh, là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn vặt ấm áp và ngon miệng. Dưới đây là một số món ăn vặt phổ biến và hấp dẫn Merci Foods sẽ gợi ý bạn ăn vào mùa đông ở Hà Nội!

Mục lục

1. Bánh rán lắc

Bánh rán lắc thường có giá từ 2-5k 1 cái, một món ăn vặt hấp dẫn, độc đáo ở Hà Nội. Bánh có hình dáng tròn, với bên trong là nhân đậu xanh được viên chắc lại. Đặc điểm độc đáo của bánh rán lắc là khi ăn, bạn có thể lắc nhẹ thúng bánh để cảm nhận hương vị đặc trưng của nhân đậu xanh.

Những thúng bánh rán lắc được bọc kín bằng 2 – 3 lớp vải, thêm một lớp nilon kín để tránh mưa gió. Người bán thường đội thúng bánh lên đầu, một tay giữ chặt thúng, một tay khoe khuẩy, rồi vừa đi vừa rao. Hình ảnh này không chỉ tạo nên một cảnh đẹp độc đáo trên các con phố của Hà Nội mà còn làm tăng thêm sự hấp dẫn cho trải nghiệm ẩm thực đường phố.

2. Xôi

Xôi, một món ăn truyền thống phổ biến tại Việt Nam, đặc trưng với sự đa dạng về màu sắc và hương vị. Chế biến từ gạo nếp, xôi thường có độ dẻo mềm và mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.

Xôi được làm từ gạo nếp được nấu chín tới, sau đó thêm vào các nguyên liệu khác để tạo ra những hương vị đặc trưng. Một biến thể phổ biến là xôi gấc, với màu đỏ rực rỡ từ quả gấc, mang đến không chỉ hương vị thơm ngon mà còn vẻ ngoại hình đẹp mắt.

Những thúng xôi, được giữ ấm bằng các lớp vải và nilon, trở thành một hình ảnh quen thuộc trên các con phố. Người bán xôi đội chiếc thúng lên đầu, một tay giữ chặt thúng, một tay khoe khuẩy, tạo nên cảnh tượng không chỉ ngon miệng mà còn độc đáo trong văn hóa ẩm thực đường phố Hà Nội.

3. Bánh khúc

Bánh khúc có hình dáng tròn, với lớp vỏ bọc bên ngoài từ lá chuối, mang đến hương vị tự nhiên và quen thuộc của lá chuối.

Bên trong, bánh khúc thường chứa nhân gồm nếp xanh, đậu xanh nhanh, mỡ hành, và một chút muối. Quy trình làm bánh khúc cầu kỳ và đòi hỏi sự khéo léo của người nấu bếp để tạo ra lớp vỏ mỏng và đều, cùng với nhân thơm ngon và béo ngậy.

Thú vị hơn, bánh khúc thường được bọc trong lá chuối xanh, tạo nên một vẻ ngoại hình truyền thống và giữ cho bánh giữ được hương vị đặc trưng của lá chuối. Bánh khúc không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn là biểu tượng của sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tự nhiên và nghệ thuật nấu ăn truyền thống của người Việt.

4. Bánh bao

Bánh bao có giá khoảng 7k – 20k tùy theo nhân, bánh thường có hình tròn hoặc bánh bao hình lá, với lớp vỏ mềm mại được làm từ bột mỳ, bột gạo, và men nở. Bên trong, nhân bánh bao đa dạng, có thể là nhân thịt xay, thịt hấp, trứng, nấm, hoặc các thành phần khác tùy theo sở thích và phong cách làm của từng địa phương.

Quá trình nấu bánh bao thường được thực hiện bằng cách hấp, giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ ẩm của nhân. Một khi bánh bao đã chín tới, hương thơm nồng nàn của nhân kết hợp với vị ngọt mặn của vỏ bánh tạo nên một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đặc sắc.

5. Bánh giò

Bánh giò, một món ăn truyền thống độc đáo và thơm ngon, góp phần làm phong phú bảng ẩm thực của Việt Nam. Đặc trưng với hình dáng oval trụ, bánh giò thu hút với lớp vỏ mỏng mịn được làm từ bột nếp và bên trong là nhân phức tạp, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Nhân bánh giò thường được chế biến tỉ mỉ từ thịt lợn xay nhuyễn, nước mắm, nấm hương, và một chút nước cốt dừa, tạo ra hương vị độc đáo và đậm đà. Quá trình làm bánh giò đòi hỏi sự tinh tế, từ cách bọc vỏ sao cho mỏng vừa đủ đến việc hấp chín bánh một cách cân nhắc.

Bánh giò khiến thực khách mê mẩn với vị ngon, hương thơm đặc trưng, thường được thưởng thức kèm theo nước mắm pha chua ngọt.

6. Các loại bánh gà, phô mai que, đồ chiên nướng

Trên các con phố đông đúc của Việt Nam, thưởng thức đường phố không thể không nhắc đến những loại bánh gà, phô mai que, và đồ chiên nướng hấp dẫn. Dưới đây là mô tả về mỗi loại:

Bánh Gà:
- Mô tả: Bánh gà là một món ăn vặt quen thuộc, có lớp vỏ giòn rụm màu vàng, bên trong là nhân thơm ngon, thường là hương vị của thịt gà. Ăn kèm với tương ớt cay cay, bánh gà trở thành một lựa chọn thú vị cho người thưởng thức đường phố.
Phô Mai Que:
- Mô tả: Phô mai que là sợi phô mai dẻo cuốn quanh que gỗ hoặc nhựa, sau đó được nướng giòn. Một món ăn nhẹ và giải khát, phô mai que thường có thêm gia vị hoặc sốt ớt để tăng thêm hương vị.
Đồ Chiên Nướng:
- Bánh Rán: Bánh chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong, có thể có nhân thịt, đậu xanh, hoặc nhân ngọt.
- Chả Giò: Cuộn bánh tráng với nhân thịt xay, tảo mộc, và rau sống, sau đó chiên giòn.

Mỗi loại món ăn này đều đại diện cho sự sáng tạo và đa dạng trong ẩm thực đường phố Việt Nam, mang lại cho thực khách những trải nghiệm ngon miệng và đặc sắc.

Bạn cũng có thể thưởng thức món bánh gà, phô mai que, những món ăn vặt đặc sắc tại nhà, Merci Foods chuyên cung cấp bán sỉ, lẻ các loại đồ ăn vặt hot hit trên thị trường với tiêu chí ngon – bổ – rẻ – an toàn – chất lượng vậy nên khách hàng luôn an tâm khi sử dụng. Truy cập vào https://mercifoods.vn/san-pham/ để lựa chọn sản phẩm hợp khẩu vị của mình nha!