Kinh Nghiệm Mua Sỉ Phô Mai Mozzarella Tốt Nhất Thị Trường Bạn Nên Biết

Đặc điểm của phô mai mozzarella là cực kì mềm và có thời hạn sử dụng cũng cực kì ngắn (chỉ từ 1-6 tháng), vì nó phụ thuộc vào khâu vận chuyển và qua bao nhiêu đại lý, cũng như mức độ tuân thủ quy định trong khâu cấp đông sản phẩm tốt đến mức nào mà quyết định thời gian sử dụng dài ngắn khác nhau. Chính vì thế bạn nào không có kinh nghiệm mua phô mai mozzarella thì dính phải hàng cận date, sắp hết hạn là chuyện như cơm bữa, hãy cùng Merci Foods tìm hiểu thêm về vấn đề này bên dưới nhé.

Phô mai mozzarella là gì?

Phô mai mozzarella hay còn gọi là phô mai mềm, phô mai pizza, phô mai bào sợi được sử dụng nhiều trong các món cần phủ 1 lớp phô mai tan chảy lên giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, cắn vào kéo ra được thành sợi tạo cảm giác dai dai và thêm phần hấp dẫn cho món ăn đấy các bạn ạ.

Nguồn gốc của món phô mai mozzarella này bắt đầu từ miền nam nước Ý, và hầu như chỉ dùng sữa trâu làm nguyên liệu chính, chính vì thế món phô mai của chúng ta luôn có màu trắng hơi ngả vàng chút xíu, sờ vào rất mềm chứ không cứng và vàng đậm như món phô mai cheddar đâu các bạn.

Sản phẩm phô mai mozzarella của Merci Foods

Nhược điểm của phô mai mozzarella đó là có thời gian sử dụng cực ngắn, chỉ từ 1-6 tháng nếu không bảo quản trong tủ đông và dễ bị tan chảy, thay vì phô mai mozzarella của Merci Foods có thời gian sử dụng gấp đôi lên đến 12 tháng. Phô mai mozzarella chứa nhiều canxi hơn, ít béo hơn nên được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng, hoàn toàn có thể dùng để ăn sống (vì nó rất mềm).

Kinh nghiệm chọn mua phô mai mozzarella

Dù bạn là người mua nhỏ lẻ hay mua phô mai mozzarella giá sỉ về để kinh doanh thì lưu ý giúp mình, bên cạnh giá phải rẻ nhất để kinh doanh có lời ra, thì bạn cần lưu tâm đến vấn đề hàng mình mua về đã qua trung gian bao nhiêu lần rồi.

Ít nhất thì bạn cũng phải biết trước khi đến tay mình, phô mai có bị để ngoài trời nắng nóng hoặc bảo quản ở môi trường có thiết bị giữ nhiệt độ lạnh đúng chuẩn hay không? Nếu phát hiện khâu này có vấn đề thì lời khuyên là đừng lấy hàng ở chỗ đó nữa.

Tại sao?

Vì phô mai mozzarella rất mềm và thời hạn sử dụng cực ngắn (nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh chỉ dùng được 1-6 tháng), nếu không bảo quản tốt hoặc để ở nhiệt độ thường, hoặc trung chuyển kho quá nhiều lần, cỡ gì thì cỡ, chất lượng và thời hạn sử dụng của nó sẽ bị giảm hết, mà đến lúc này thì nhiều khi chưa dùng hết, bạn đã bị hư 1 đống phô mai luôn ấy, mất cả đống tiền, kinh doanh cũng mất khách từ từ nguy hiểm lắm.

Tốt nhất là bạn nên chọn những đối tác nhập khẩu trực tiếp từ hãng sản xuất mozzarella, họ chuyển 1 containner qua hẳn kho đông lạnh của công ty, bạn cần nhập hàng thì họ chuyển thẳng hàng từ kho đông lạnh của họ đến tay của bạn, không qua trung gian sẽ giảm tối đa nhất có thể rủi ro cho bạn.

Còn đối với người mua nhỏ lẻ về sử dụng, thường chúng ta lựa chọn mua phô mai mozzarella 1kg về, nhưng bạn ơi, hầu hết các hãng mozzarella mà mình biết họ chỉ đóng gói bịch 2kg hoặc thùng 12kg thôi, chứ không có bịch 1 kg đâu.

Phô mai bào mozzarella của Merci Foods cam kết:

• Date dài tới 12 tháng
• Chính hãng nhập khẩu
• Kéo sợi dài, thơm ngon béo ngậy
• Giá siêu sỉ
• An toàn, chất lượng cao
• Ship tận tay không lo về sản phẩm

Phô mai mozzarella Beston Úc của nhà Merci

So sánh phô mai mozzarella loại nào ngon nhất?

Dựa vào kinh nghiệm của mình, để phân biệt phô mai mozzarella loại nào ngon, hãng nào tốt thì dựa trên độ mềm, độ tươi mới và thời gian sử dụng thực tế của nó dài hay ngắn, nướng lên có độ chảy đều và thơm, có độ dẻo và dai ok thì mình cho là nó ngon.

Nhưng hầu hết các lần nhập hàng, bạn rất khó kiểm tra được những đặc điểm mà chỉ có mua về, xài 1 thời gian, nướng lên rồi, dùng rồi mới biết được kết quả thì đã muộn. Chính vì thế mình so sánh độ ngon của phô mai mozzarella dựa trên quy trình bảo quản của từng hãng, hãng nào có quy trình bảo quản nghiêm ngặt thì mình ưu tiên hơn:

1. Phô mai Arla Pro, Topping

2. Phô mai Oldenburger

3. Phô mai Mlekpol

4. Phô mai Balan

Và có một loại do chính Merci Foods cung cấp Phô mai mozzarella bào Merci Foods siêu tiện ích dùng được trong mọi món ăn!

Mua phô mai mozzarella tảng hoặc bào tại Merci Foods

Bạn có thể mua phô mai mozzarella tảng hoặc bào trực tiếp trên website này hoặc truy cập Fanpage của Merci Foods, liên hệ hotline 0865 07 6986, Merci Foods sẽ liên hệ và ship sản phẩm tới ngay cho bạn để mình kịp chuẩn bị món ngon cho cả gia đình nhé.
Chú thích: Những đơn hàng khách hàng lẻ, Merci Foods sẽ nhận ship trong nội thành Hà Nội. Với khách hàng khác cần đặt sỉ, chuyên viên kinh doanh của Merci Foods sẽ liên hệ và báo giá cụ thể cũng như phương thức vận chuyển.